Der Honig hat D.I.B.-Qualität (bin selbst zertifiziert), d.h. ...
• ...der Honig ist unbehandelt,
• ...Wassergehalt ist < 18 %,
• ...gesiebt^*** und abgeschäumt.
Weitere Hinweise...
• Konsistenz und Geschmack sind variabel und wurden nicht beeinflusst.
• Kein Sortenhonig! Sie bekommen nur das, was meine Bienen eintragen.
• Ob es sich um Blüten- und/oder Waldhonig handelt kann nur unter Laborbedingungen festgestellt werden.
• Lagern Sie den Honig trocken und dunkel! Je kühler desto besser!
• Unbehandelter Honig kristallisiert mit der Zeit. Es ist ein natürlicher Prozess.
  Durch milde Erwärmung, bis max. 35 °C, kann er wieder verflüssigt werden.
• Honig verdirbt normalerweise nicht. Bei zu früher Ernte (hoher Wassergehalt) und/oder schlechter Lagerung kann es zu natürlicher Gärung kommen.
• In diesem Sinne biete ich eine Gewährleistung von 1 - 2 Jahren nach Abfüllung (siehe Datum auf Etikett). Auch wenn Qualitätshonig nach DIB-Regeln faktisch nicht schlecht wird, bin ich verpflichtet, irgendein ein Mindesthaltbarkeitsdatum anzugeben.

Gläser bitte ungereinigt zurückgeben!

Ansonsten vor der Reinigung das Etikett und den Innendeckel entfernen.

Die erste Ernte von Frühtracht ist erfolgt. Der Honig wurde abgeschäumt und in Gläsern abgefüllt.

Sie finden diesen Honig bereits in der Honigbox!

Hier finden Sie Links zum Thema Honigverfälschung:

Quelle: youtube.de

"Honigverfälschungen und die Konsequenzen für die Imkerei in der BRD - Bernhard Heuvel"
Vortrag zum Tag der Sächsischen Imkervereine in Dresden, 30.08.2025

 

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Quelle: youtube.de

"Gefälschter Honig in deutschen Supermärkten"
Gepanschtem Honig auf der Spur | ZDF frontal vom 17.12.2024